Green Will : quand la transformation locale monte en gamme

« La jeunesse est au travail. » La formule accompagnait la présentation de la gamme Green Will, et elle résume assez bien le sujet : transformer sur place ce que le pays produit déjà.

Une gamme, une logique

Produit	Base
Chocolat bio et chocolat en poudre	Cacao 100 % pur
Natural Tea	Feuilles de djéka, thé vert, curcuma, racines
Huile de curcuma	Curcuma, pour la peau et les cheveux
Ginger Gold	Gingembre et orange, sans conservateur

Le fil est net : partir de matières premières disponibles localement et sortir un produit fini, emballé, étiqueté, prêt pour le rayon.

Pourquoi c’est le sujet du moment

La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao. L’essentiel part en fèves. Chaque pot de chocolat produit et conditionné sur place, c’est de la valeur qui reste — et des emplois qui ne se délocalisent pas.

Le raisonnement vaut pour le curcuma, le gingembre et les plantes locales : la matière première brute se vend au poids, le produit transformé se vend à la marque.

Le point difficile

Le passage à l’échelle. Chaîne du froid, régularité des approvisionnements, certification bio, accès à la grande distribution : chacun de ces obstacles arrête beaucoup de projets avant le premier rayon. C’est là que se jugera la gamme.